Weiße Schokoladen-Mousse auf Mangospiegel
Wie jetzt, Kuchenstreusel auf einer Süßspeise? Ja doch, das geht – und wie! Hier kommt ein super leckerer Nachtisch für euer Wochenende. Zugegeben, er macht etwas Arbeit, aber ihr werdet für den...
View ArticleVanille-Pistazien-Streusel
Knusprig vanillig leckere Streusel mit feinen Pistazien mit einer weißen Schokoladen-Mousse auf Mangospiegel. Da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Für dieses Rezept brauchen wir...
View ArticleMango-Granatapfel-Dessert
Wenn süße Mango auf fein-säuerlichen Granatapfel trifft und sich mit Six-Spices vereint, dann braucht es keinen Zucker! Heute haben wir für euch einen ganz köstlichen Nachtisch. Der ist ratzt-fatz...
View ArticleZitrusfrüchte-Risotto mit Jakobsmuscheln
Risotto ist ein Klassiker. Mit Safran und Parmesan, als Risotto Milanese, ein Traum! Aber schmeckt es auch mit Zitrone, Mango, Papaya und Grapefruit? Und zudem noch salzig? Wir haben es gewagt und...
View ArticleLammkotelett mit Tomaten-Mango-Salsa
Spanier essen anders, Veganer könnten hier verhungern und Bio? Ein Reisebericht der etwas anderen Art mit einem leckeren Rezept… Willkommen zur Dienstags-Sprechstunde! Nun sind wir also wieder...
View ArticleFrühstück de luxe oder: Haferbrei muss nicht langweilig sein!
Ok, ich konnte nicht anders, ich hab gekocht…trotz Krücken…und wissend, dass es einen mords Anschiss von Herrn Doktor gibt, wenn er heute Abend aus der Praxis heimkommt..und ja, gekocht ist was...
View ArticleZucchini-Tarte mit Käse-Basilikum-Mürbteigboden und Tomaten-Mango-Salat
Kocht ihr eigentlich überhaupt noch? Oder lebt ihr von Luft und Liebe? Solche und ähnliche Fragen sind es, die uns derzeit von euch erreichen. Die Kochpsychiaterin versucht eine Antwort darauf zu...
View ArticleMango-Marmelade – Köstlich-exotisch
Im Januar Mango-Marmelade kochen? Ja, wenn man in Andalusien ist, dann geht das! Irgendwann gibt es in Deutschland auch wieder Mangos zu einem akzeptablen Preis zu kaufen und dann habt ihr hier ein...
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